Villa Cordevigo Bianco 2017

Wijnhuis: Villa Cordevigo
Druiven: Garganega & Sauvignon Blanc
Alcohol: 14%
Jaar: 2017

🍇 Smaakprofiel: Vol & expressief – Rijp fruit, florale tonen en een levendige frisheid
🍒 Aroma’s: Fruitig & bloemig – Goudrenet, groene pruim, ananas, citrus en een vleugje honing en gras
🍷 Body: Medium tot vol – Rijk en sappig met een minerale finale
🌡️ Serveeradvies: 12–15°C – Heerlijk bij visgerechten, gegrilde groenten, witte vleesgerechten of asperges

🍾 Bijzonderheid: Gedeeltelijke indroging van de druiven voor meer concentratie – gevolgd door rijping op eikenhouten vaten

Over Villa Cordevigo Bianco
Villa Cordevigo Bianco is een elegante witte Veronese met een mediterrane ziel. Gemaakt van Garganega en Sauvignon Blanc van de Cordevigo-wijngaarden, waarbij de druiven eerst licht indrogen in kratten voor extra concentratie. Na vinificatie rijpt de wijn op eikenhout, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit.

In het glas komt een explosie van aroma’s vrij: rijpe appel, groene pruim, citrus en tropisch fruit, subtiel verweven met florale en grassige tonen. Dankzij de Garganega proef je ook een zachte honingtoets, die prachtig samengaat met de frisse zuren en het zilte, minerale slotakkoord.

Villa Cordevigo Bianco is een veelzijdige gastronomische wijn – even verfijnd als verrassend.